糖葫芦(关于糖葫芦的基本详情介绍)
(资料图片仅供参考)
1、冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。
2、冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。
3、北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
4、在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。
5、茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。
本文葫芦的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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